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郑洪庆：一项意义深远的改革——常州市饮食服务业试行集体或个人承包经营

2021-05-12 / 来源：经济理论与经济管理 / 属性：理论研究-理论文章

摘要：饮食服务业本小利微，手工劳动为主，直接为群众日常生活服务，适宜分散经营。但长期以来，在“左”的思想影响下，却片面强调集中经营，盲目撤小并大，使网点大幅度减少。常州市1977年饮食业网点和服务业网点分别比1957年减少80％和67％。加上从劳动时间、管理办法、工资福利、收入分配等方面,都照搬全民企业出现了严重的平均主义和吃大锅饭现象，导致职工积极性下降，经营特色减少，服务质量不高，群众很有意见。

饮食服务业本小利微，手工劳动为主，直接为群众日常生活服务，适宜分散经营。但长期以来，在“左”的思想影响下，却片面强调集中经营，盲目撤小并大，使网点大幅度减少。常州市1977年饮食业网点和服务业网点分别比1957年减少80％和67％。加上从劳动时间、管理办法、工资福利、收入分配等方面,都照搬全民企业出现了严重的平均主义和吃大锅饭现象，导致职工积极性下降，经营特色减少，服务质量不高，群众很有意见。

附件：

一项意义深远的改革_常州市饮食服务业试行集体或个人承包经营.pdf

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郑洪庆：一项意义深远的改革——常州市饮食服务业试行集体或个人承包经营

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